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Mercadinho Rural | Projeto Ruris

Mercadinho Rural

Localização: Mondim de Basto
Áreas de atuação: Agroalimentar, Empreendedorismo

Esta operação teve o objetivo de fazer crescer e consolidar o "Mercadinho Rural", promovido nos últimos 3 anos, apostando na sua promoção, atraindo mais produtores (diversificar a oferta de produtos) e, consequentemente mais público.

Para que tal seja possível, foram traçados os seguintes objetivos específicos:
1) Melhorar as condições de funcionamento do atual “Mercadinho Rural”: para o efeito pretende-se melhorar as condições existentes ao nível das estruturas físicas de apoio à comercialização e o desenvolvimento de uma imagem atual e apelativa;
2) Incrementar a procura pelos produtos com origem no território: para a concretização deste objetivo serão desenvolvidas ações de sensibilização junto dos consumidores – incentivando a compra de produtos locais – e produtores – promovendo a participação de novos produtores e, consequentemente permitir uma oferta mais alargada de produtos no “Mercadinho Rural”;
3) Promover o associativismo dos produtores locais;
4) Fomentar a compra de produtos agrícolas e transformados com origem em Mondim de Basto por parte dos agentes económicos locais.

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