3.er Encuentro de Productores del Embutido Ahumado de Montalegre
Embutido Ahumado de Montalegre – Cooperar para competir y desarrollar
LA ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES DE EMBUTIDO AHUMADO DE MONTALEGRE ORGANIZA SU 3.er ENCUENTRO DE PRODUCTORES
Sesión informativa – ASAE
Será el próximo 24 de agosto, a las 10:30, en el Pabellón Multiusos de Montalegre, donde tendrá lugar el 3.er Encuentro de Productores, destinado a promover la cooperación y la coopetición empresarial, en el marco de la ejecución del proyecto Embutido Ahumado de Montalegre – Cooperar para competir y desarrollar. El 3.er Encuentro de Productores prevé una sesión informativa promovida por la ASAE, con el tema «Buenas prácticas de higiene y fabricación del Embutido Ahumado de Montalegre y su encuadre legal».
La sesión está dirigida a los productores de Embutido Ahumado de Montalegre y contará con la presencia de Fernando Santos Pereira, Subinspector General de la ASAE, y de António Lima, Inspector Jefe de la ASAE UOIII/Mirandela, que abordarán la temática anteriormente mencionada.
La acción deriva de una solicitud aprobada en el Sistema de Incentivos a las Acciones Colectivas del Norte 2020 y estará en marcha hasta enero de 2019, en Montalegre. El proyecto es promovido por la Asociación de Productores de Embutido Ahumado de Terra Fria Barrosã, en colaboración con el Ayuntamiento de Montalegre, con el objetivo de aumentar la competitividad y la puesta en valor de la cadena del embutido ahumado, estimular la cooperación entre los agentes e incrementar los niveles de innovación en los procesos de producción y comercialización.
Para más información contactar:
Fernando Pereira
Email: fumeirobarroso@gmail.com
Tel. 276 510 200 / 966 960 887
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