Mercadillo Rural

Esta operación tuvo el objetivo de hacer crecer y consolidar el “Mercadillo Rural”, promovido en los últimos 3 años, apostando por su promoción, atrayendo a más productores (diversificar la oferta de productos) y, en consecuencia, a más público.

Para que ello sea posible se trazaron los siguientes objetivos específicos:

1. Mejorar las condiciones de funcionamiento del actual “Mercadillo Rural”: se pretende mejorar las condiciones existentes en cuanto a las estructuras físicas de apoyo a la comercialización y el desarrollo de una imagen actual y atractiva;

2. Incrementar la demanda de los productos con origen en el territorio: para la consecución de este objetivo se desarrollarán acciones de sensibilización dirigidas a los consumidores —incentivando la compra de productos locales— y a los productores —promoviendo la participación de nuevos productores y permitiendo así una oferta más amplia de productos en el “Mercadillo Rural”—;

3. Promover el asociacionismo de los productores locales;

4. Fomentar la compra de productos agrícolas y transformados con origen en Mondim de Basto por parte de los agentes económicos locales.