Mercado Biorregión

El presente proyecto de creación de un mercado local, que contó con la colaboración de Ruris, surgió de la necesidad de crear un espacio público de estímulo a la economía local, para el uso de los productores locales agrícolas, ganaderos, agroalimentarios y artesanos, en el que fuera posible la venta directa de sus productos.

Este "espacio ancla" para la economía local se organizó de acuerdo con la tipología de productos a comercializar, es decir, cuenta con una sección destinada en exclusiva a la artesanía (bienes alimentarios, madera y corcho, otras artes y oficios) y, por otro lado, un segmento destinado al agroalimentario y a los productos frescos (aceite de oliva, cereales, frutas y hortalizas, leche y productos lácteos, vino, etc.).

Además de la componente de mercado local, esta área agregó dos funciones más:

• un espacio para la presentación y lanzamiento de productos locales, la realización de catas, eventos de showcooking y otras acciones de promoción y sensibilización;
• un espacio informativo sobre la región de implementación del proyecto en cuanto a sus recursos endógenos y al turismo termal - Welcome Center.

Ruris llevó a cabo la elaboración de la candidatura mediante las siguientes acciones:

• Verificación del encaje de la candidatura en las condiciones de admisibilidad previstas en la convocatoria para determinar su mérito;
• Elaboración de la memoria descriptiva;
• Elaboración del cronograma físico y financiero;
• Apoyo en la preparación de la documentación y demás elementos obligatorios de la candidatura;
• Cumplimentación del formulario de candidatura;
• Apoyo en la preparación de aclaraciones adicionales que puedan solicitarse durante el análisis y la decisión de las candidaturas;
• Preparación y entrega del expediente de candidatura en formato digital.