Programa de Valorización de la Cadena del Queso DOP de la Región Centro

El Programa de Puesta en Valor del Sector del Queso DOP de la Región Centro fue elaborado por Ruris y consistió en una estrategia integrada de sector orientada a la puesta en valor económica de un importante recurso endógeno de la Región Centro, apostando por la mejora de las condiciones de producción de leche y de queso, la capacitación de sus agentes, el rejuvenecimiento y la mejora de la organización del sector y la implementación de una fuerte campaña de promoción y difusión.

Las acciones desarrolladas por Ruris fueron:

• Estructuración del proyecto, preparación de la memoria descriptiva y de la estructura de inversión;
• Apoyo en la planificación de cada acción, definición de las prioridades de ejecución, seguimiento y control externo de la implementación del proyecto;
• Elaboración del plan de Marketing y Comunicación y apoyo en la organización de los eventos de activación y promoción del producto;
• Apoyo en la implementación de la estrategia y articulación con los socios.