Mercadillo Rural: Plan de Comercialización

Ruris ejecutó esta operación, que tuvo como objetivo hacer crecer y consolidar el Mercadinho Rural apostando por su promoción, atrayendo más productores (diversificando la oferta de productos) y, en consecuencia, más público.

Ruris participó con las siguientes acciones:

• Elaboración del Plan de Comercialización:
  • Levantamiento del número de establecimientos de restauración, tiendas de alimentación y supermercados, comedores locales y otros agentes económicos, y análisis de su potencial como vía de salida para la producción local;
  • Definición de la estrategia de salida al mercado (Plan de Comercialización) para la producción local y de la logística de distribución (elaboración de normas y reglamentos, contratos de adhesión y protocolos de colaboración, definición de canales de comunicación);
  • Definición del Plan de Acción a desarrollar en el marco de la implementación del Plan de Comercialización (definición de objetivos, acciones, cronograma, socios a implicar, plan de inversión y otros documentos y herramientas de soporte que se consideren útiles para este fin).
• Dinamización de acciones de sensibilización sobre cuestiones fundamentales para el éxito del "Mercadinho Rural":
  • Indicación de ponentes de reconocida experiencia profesional en las temáticas a desarrollar;
  • Definición del programa de cada sesión, adaptado al público objetivo y a la especificidad de la temática a abordar;
  • Elaboración de las fichas de inscripción de los participantes y creación de un formulario digital de inscripción con el correspondiente correo de invitación; apoyo en la promoción y difusión de las sesiones (medios de comunicación en línea);
  • Seguimiento y control de las inscripciones;
  • Visita previa y preparación del espacio para la realización de las sesiones;
  • Apoyo logístico durante la realización de las iniciativas;
  • Elaboración de notas de prensa;
  • Elaboración del informe final de ejecución de las acciones.