Plan Estratégico y de Marketing para los Quesos con DOP del Centro

Ruris elaboró el Plan Estratégico y de Marketing para los Quesos con DOP del Centro, que consistió en un referencial estratégico dirigido a orientar y promover la acción concertada de los múltiples agentes en el refuerzo de la competitividad y la puesta en valor económica de los quesos con DOP del Centro, actuando en los distintos niveles del sector: desde la producción de leche hasta la producción de queso, la comercialización, la promoción y la comunicación.

Ruris desarrolló las siguientes acciones en el marco de este proyecto:

• Concepción del plan estratégico de promoción y marketing de los quesos DOP de la Región Centro:
  • Definición de la metodología;
  • Diagnóstico estratégico de las DOP Beira Baixa, Serra da Estrela y Rabaçal;
  • Estudio de benchmarking nacional e internacional;
  • Análisis DAFO: análisis interno y externo;
  • Definición de la estrategia, la visión y los objetivos estratégicos;
  • Definición de los mercados y segmentos objetivo;
  • Definición del plan de acción, el cronograma y la propuesta de inversión;
  • Definición de la estrategia de comunicación y de promoción con la presentación de una propuesta de identidad para el proyecto;
  • Definición del modelo de operativización;
  • Definición del modelo de evaluación y seguimiento;
• Asesoría de apoyo a la implementación del Plan Estratégico de Promoción y Marketing:
  • Definir la planificación y el cronograma de cada una de las acciones del proyecto, identificando además los socios a implicar;
  • Realizar el levantamiento de las necesidades relativas a la ejecución y organización de cada acción;
  • Apoyar en la preparación de los documentos de soporte a la ejecución de cada acción;
  • Preparar los informes de ejecución de cada acción.