Ruta Gastronómica

El proyecto "Be Natural" tuvo como objetivo la creación de una Ruta Gastronómica y la certificación de los restaurantes con el fin de incentivar la incorporación de productos del municipio (el embutido, la patata y la berza) en la elaboración de los platos y en los menús propuestos por la restauración local. El proyecto previó además el desarrollo de acciones de promoción externa en los mercados de la diáspora portuguesa.

Las acciones desarrolladas fueron:

• Creación del reglamento de funcionamiento de la Ruta Gastronómica de Montalegre y de certificación de los restaurantes adheridos;
• Dinamización de acciones de capacitación de los restaurantes adheridos;
• Realización de visitas técnicas de apoyo a la implementación del proceso para su posterior certificación;
• Apoyo en la concepción del sitio web ecomuseu.org;
• Apoyo en la concepción de una aplicación (app);
• Recogida de fotografía y otros soportes de difusión de la ruta;
• Promoción y difusión de la ruta.