Diagnóstico para a Capacitação da Fileira do Queijo da Região Centro

O presente estudo resultou de um exercício conjunto de reflexão sobre o futuro e as áreas de atuação que seriam estratégicas para a capacitação da Fileira.

Contemplou a apresentação da metodologia adotada para a recolha de testemunhos e identificação dos pontos a explorar, o enquadramento territorial, demográfico e económico da Região Centro, a caracterização da situação da Fileira do Queijo da Região Centro e culminou com a visão futura para a Fileira com a proposta para as linhas de orientação estratégica e perspetivas futuras.

As principais ações desenvolvidas por parte da Ruris foram:

Realização de um estudo de diagnóstico de necessidades de capacitação das empresas do setor do Queijo:

• Aplicação de questionários de auscultação aos agentes mais relevantes do setor do Queijo;
• Identificação das temáticas-chave para a capacitação das empresas do setor;
• Definição de um plano de ação para acompanhamento e capacitação das empresas do setor do Queijo;
• Apoio na estruturação da comunicação e divulgação do diagnóstico.